Metodi di stimolazione della costruzione di nuovi favi
Metodi di stimolazione della costruzione di nuovi favi
Il processo di costruzione dei favi è strettamente dipendente dallo stato biologico della famiglia di api e dai fattori esterni. Un elemento chiave della gestione apistica è sfruttare l’istinto naturale delle api di secernere cera nei periodi di abbondanza.
1. Condizioni chiave per l’inizio della costruzione
- Afflusso di nettare fresco: Questa è la condizione più importante. In assenza di raccolto, le api cessano completamente di costruire i favi, anche se nell’alveare sono presenti grandi scorte di miele. L’intensità della costruzione aumenta in proporzione alla forza del raccolto.
- Presenza di api giovani: Le api più attive nella costruzione sono quelle di età compresa tra 12 e 18 giorni, le cui ghiandole ceripare raggiungono il massimo sviluppo. Costruiscono meglio le api che in precedenza si sono occupate dell’alimentazione della covata.
- Presenza della regina e della covata: Le famiglie orfane cessano di costruire. La secrezione di cera è stimolata dalla presenza di covata aperta, che richiede cure.
2. Tecnica di espansione del nido con fogli cerei
- I telaini con fogli cerei vengono forniti con la comparsa del primo raccolto primaverile stabile.
- Inizialmente, il foglio cereo viene posizionato tra l’ultimo telaino con covata e un telaino con scorte di miele e polline. Con il riscaldamento e l’aumento della forza della famiglia, si possono fornire due telaini contemporaneamente su entrambi i lati del nido.
- Metodo di “divisione” del nido: In famiglie forti, i telaini con fogli cerei vengono inseriti direttamente al centro del nido, tra i telaini con covata. Gli apicoltori sfruttano il fatto che le api biologicamente non tollerano interruzioni nel nido e cercano di collegarne le parti il più rapidamente possibile ricostruendo il favo.
3. Metodi per intensificare la produzione di cera (Telaini da costruzione)
- Utilizzo di telaini da costruzione: Si utilizzano telaini vuoti o con una striscia stretta di foglio cereo, solitamente posizionati tra l’ultimo telaino di covata e un telaino di nutrimento. Ciò consente di ottenere cera pura e soddisfare l’istinto di costruire celle per fuchi senza danneggiare i favi del nido.
- Frequenza di taglio: Con un buon raccolto, la cera dai telaini da costruzione deve essere tagliata ogni 3 giorni per evitare che la regina vi deponga le uova o che vengano riempiti di miele.
- Ricostruzione di massa: Da famiglie forti si possono prelevare favi appena costruiti, prima che la regina vi deponga le uova, sostituendoli con nuovi fogli cerei. Ciò permette di ottenere da una sola famiglia anche 20 o più telaini a stagione.
4. Ottimizzazione delle condizioni termiche
- Gestione del calore: La costruzione dei favi richiede temperature elevate (circa 35°C). Per facilitare il lavoro delle api, si consiglia di utilizzare isolamenti superiori e speciali listelli che chiudono i passaggi tra i telaini, riducendo la dispersione di calore e spingendo le api a salire sul foglio cereo.
- Preparazione del foglio cereo: I fogli cerei più vecchi, che si sono opacizzati, è consigliabile riscaldarli al sole prima di fornirli, finché non riacquistano il colore giallo e l’aroma, rendendoli più attraenti per le api.
5. Parametri tecnici ed energetici
- Costi energetici: La produzione di cera è costosa – per produrre 1 kg di cera, la famiglia consuma in media da 3,5 a 3,7 kg di miele (alcuni calcoli energetici indicano un equivalente di circa 3,035 kg di miele e notevoli quantità di polline).
- Produttività: Una famiglia forte in condizioni ottimali può produrre 2–2,5 kg di cera durante una stagione. In un singolo telaino da nido si trovano circa 140–150 g di cera pura.
Un’efficace stimolazione della costruzione dei favi si basa sull’assicurare un raccolto continuo (o un’alimentazione stimolante), sul mantenimento di un’alta temperatura nel nido e sulla fornitura regolare di fogli cerei nei punti di maggiore attività delle api giovani.